首页 合作社简介 珍田合作社 安溪新闻 合作社文化 茶禅一味 铁观音 茶叶茶道 开茶叶店 茶与知识 茶叶鉴别 正能量

当前栏目:茶叶资讯>安溪铁观音 铁观音品牌>
2014年12月6日 作者:珍田 [返回]

铁观音的观音韵是什么 安溪铁观音

茶界有句俗话:品铁观音茶就是要品那份韵味,我们也经常看到一些铁观音茶包装上写着“音韵稍明”“音韵明”“音韵强”等,铁观音是否有观音韵。已然成了高质量铁观音的一个标志。那么如何选取含有观音韵的铁观音呢?下面就由和茶网来细细说明。

铁观音冲泡后,呈绿豆水的颜色,香气清高馥郁,滋味醇厚甜鲜,入口不久,立即转甘,具有一种特殊的风韵,称之为“观音韵”,简言“音韵”。品尝铁观音时,领略“音韵”,是品茶行家和乌龙茶爱好者的乐趣,安溪一位品茶王曾对来访者悠然自得地说:谁能解得铁观音独特的音韵,则是人生的一件快事。不过要领略“音韵”,并不是一件很容易的事,要经常品啜,反复啄磨,才能体会到铁观音珍贵和给您带来的乐趣。

关于“音韵”,乃是由铁观音特殊的香气和滋味形成的。铁观音的香气,犹如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,达到了超凡入圣的境界,令人雅兴悠远,诗意盎然。铁观音的滋味,醇厚甜鲜,饮时甘滑,余味回甘,犹如陆游“舌根常留甘尽日”的诗句所形容的那样深长。这种蜜底甜香,回味无穷的“音韵”,来自铁观音品种本身的遗传性,为铁观音所独有,味得天真,香臻圣妙,十分难得。

  点击数:597  本周点击数:22    打印本页   推荐给好友    站内收藏   联系管理员    

联系我们 | 加入收藏 | 购物指南 | 支付方式 | 商品配送 | 友情连接  闽ICP备08002264号
安溪珍田铁观音茶叶网 联系人:苏志勇 电话:0595-26396988 QQ:676584576

安溪珍田阁茶厂厂址:福建省安溪县长坑乡珍田村珍田茶叶合作社生态茶叶基地 

分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信