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2014年12月12日 作者:珍田 [返回]

龙井茶的色泽_龙井茶的环境与工艺 皇赐名茶

龙井茶是中国名茶之一,属于绿茶类,主要产地位于浙江杭州西湖,可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种,其中钱塘龙井和越州龙井我们也可以称为浙江龙井。

龙井的差异

由于龙井之前的采摘季节、级别与品种之间的不同,其色泽上也是存在差异的。像春茶的特级龙井中,茶叶色泽嫩绿,随着级别的下降茶叶色泽也随之不断变化,变化过程为嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。而夏秋龙井茶的的色泽多为暗绿或者深绿色。

环境与工艺

同时由于环境及制作工艺的不同,龙井茶茶叶的色泽也是会有所不同的,像有的产区龙井茶呈现米绿色,而有的产区的龙井茶茶叶则呈翠绿色,像采用机器制作而成的龙井茶茶叶色泽大多是暗绿色的。

本文摘自皇赐铁观音禅茶网:www.56tea.com 

                     www.333tea.com  www.kwanyintea.com

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