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2015年1月4日 作者:珍田 [返回]

正宗西湖龙井茶仔细辨别 皇赐名茶

正宗的西湖龙井都是有可查询防伪标签的。 大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状!西湖龙井既然是名之首,自然价格不菲。因西湖龙井的品种不同,绿的颜色和形态各有特点。

西湖龙井,是中国十大名之一,在历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井。对于西湖龙井挑选是很重要的,那么怎样正确的挑选西湖龙井呢?下面就正宗西湖龙井如何挑选做一介绍。

首先,正宗的西湖龙井都是有可查询防伪标签的。我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签!不得不说的是,西湖龙井虽然是杭州的特产,但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井创。

其次,大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状!因为叶是自然生长的植物,又经过采摘炒制,样子不可能都那么整齐!而且因采制的时间不同,形状自然不同。如果您买到的叶形状都是小芽,很可能就是假冒的西湖龙井经过人工挑拣出来的。

第三,西湖龙井既然是名之首,自然价格不菲。那么,我们要是决定买正宗的西湖龙井就要做好心里准备,叶是一分钱一分货的商品,好自然也是好价格。千万不要存捡便宜的心理!.

第四,就网上卖家而言,西湖龙井的级别因卖家定义不同,所以品质也各不相同!不可盲目的拿不同卖家的同等级绿做比较!

第五,因西湖龙井的品种不同,绿的颜色和形态各有特点,例如老树所产叶比较胖,颜色成糙米色,新树或龙井43号的叶比较瘦。颜色比较绿。又因炒师傅炒时的火候不同,叶的味道也不同。例如火重的绿栗香较浓,火轻的比较清香。但无论如何,都没有青草味!

第六,西湖龙井在冲泡时,起初都是漂在水面上面,泡开后缓缓下落,形态优美!而且正宗的西湖龙井汤清澈明亮,即使放到第二天也基本不浑浊。假冒的西湖龙井则不然。

第七,西湖龙井的产地很重要,一定要先问明卖家叶的产地!国家质检总局于2001年实施了原产地保护政策,根据西湖龙井的实际产生范围,划定了168平方公里的保护区域,凡是在区域以外的只能叫“钱塘龙井”和“越州龙井”。自然价格和品质上是不能和西湖龙井相比较的!在这168平方公里的保护区内,又分一级保护区和二级保护区。相对来讲,一级保护区内的叶是最好的,例如:翁家山村,龙井村,满觉陇村和杨梅岭村所产叶。所以大家一定要注意,西湖龙井不是只有龙井村所产才是正宗!龙井村是村子的名称。凡是保护区内的叶都是正宗西湖龙井,一级保护区所产的叶价格自然要高一些,因为它的土壤成分和环境水气都适合西湖龙井独特品质的形成!

经过以上七点有关西湖龙井挑选方法和细节的介绍,相信大家今后在买西湖龙井不会再那么迷茫了,也不会再让那些黑心的商家给骗的。

本文摘自皇赐铁观音禅茶网:www.56tea.com 

                     www.333tea.com  www.kwanyintea.com

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