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2015年1月26日 作者:珍田 [返回]

如何识别正宗金骏眉红茶

    随着人们生活水平的提高,金骏眉这种全部用正山小种的眉芽做的顶级红茶今年红遍了全国。但是由于创始公司不注意品牌保护,所以各种品牌各种品质的金骏眉遍布全国市场。金骏眉的价格也从最低百元一斤到上万一斤。什么样的金骏眉才是真正的金骏眉呢,易购茶叶网今天教您,如果辨别真正的金骏眉呢?
 

首先介绍一下金骏眉的三个自己代表的独特含义:

一、金
  金者,贵重之物也。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)
二、骏
  “骏”字主要有三层涵义   
(1)骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中;
(2)骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;   
(3)骏,公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。
三、眉
  形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

真正的金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内,海拔1200-1800米高山的原生态小叶种野茶的芽尖为原料,采用武夷山正山小种功夫红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的顶级茶叶,即为金骏眉。

真正的金骏眉主要出产于武夷山市星村镇桐木村,成本高,原料少,产量低造就了武夷山正山小种这一中国顶级红茶品种,武夷金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔 1200-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师 傅全程手工制作,每500克金骏眉需五万多颗芽尖。
 

真正的正宗金骏眉的条索不是黄的应该是这样的

正山金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间,细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色。啜一口入喉。甘甜感顿生。其水、香、味 似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀 挺亮丽。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。当然金骏眉价格比一般的正山小种红茶要高的多。


真正的正宗金骏眉汤色应该是易购茶城这样金黄色而不是偏红甚至酒红色的
 

真正的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤( 45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
 

 

而假的金骏眉或者不是正山的金骏眉,不会具备这些特点了。好茶不怕开水泡,武夷山的好茶都是高山脉的茶,真正的金骏眉是需要用开水冲泡才能将金骏眉的优秀品质发挥出来。


网络上搜集的其他金骏眉的各种图片如下(真假网友自辩,安溪县珍田阁茶厂皇赐名茶这里只代表自己的观点,下面只是从网络上搜索了一些金骏眉的图片让大家进行对比):

黄芽金骏眉

黄芽金骏眉是一些商家为了迎合一些望文生义以为金骏眉就应该通体金黄的认识而制作的

其他公司的黑芽金骏眉

下图为黄芽金骏眉叶底泡开后的特写。

网络上其他商家的黑芽金骏眉

下图为黑芽叶金骏眉冲泡后叶底的特写。

下图为黄芽黑芽叶张及干茶的对比照片。

 

黑芽黄芽金骏眉对比

其他商家黄芽金骏眉特写

网上其他商家的黑芽金骏眉特写


 

笔者把网络上的一些金骏眉图片尽量多的搜集到这里展示,大家自己来判断真假吧。不管什么样的金骏眉,只要喝着好喝,喝着放心就行了。也欢迎想学习了解金骏眉只是的茶友和安溪县珍田阁茶厂  皇赐名茶的客服联系,我们会耐心教会您怎么识别真正的金骏眉。

本文摘自皇赐铁观音禅茶网:www.56tea.com 

                     www.333tea.com  www.kwanyintea.com   安溪铁观音      金骏眉   红茶  绿茶 

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